به گزارش اطلاعات آنلاین، شهلا تاجفر در جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان با اشاره به اینکه کیفیت نان در ماکو با وجود ظرفیتهای موجود، قابل مقایسه با سایر شهرهای همجوار نیست، اظهار کرد: مردم حق دارند نانی باکیفیت، سالم و متناسب با هزینهای که پرداخت میکنند دریافت کنند و این مطالبه باید در اولویت دستگاههای متولی قرار گیرد.
فرماندار ماکو با تأکید بر لزوم کیفیسازی زنجیره تولید نان از مرحله تأمین آرد تا عرضه به مصرفکننده افزود: تا زمانی که شاخصهای کیفیت در نظام توزیع آرد و ارزیابی نانواییها نقش مؤثری نداشته باشد، نمیتوان انتظار ارتقای کیفیت نان را داشت.
تاجفر با انتقاد از برخی رویههای موجود در نظام یارانهای نان گفت: زمانی که منافع مالی نانوایان تامین نشود، کمفروشی صورت میگیرد و در نتیجه کیفیت نان دیگر برای او اهمیتی نخواهد داشت.
وی همچنین با اشاره به لزوم واقعی شدن قیمت نان متناسب با کیفیت آن، اظهار داشت: تعیین قیمتها باید بر اساس ارزش واقعی محصول و کیفیت ارائه شده باشد تا هم حقوق مصرفکننده حفظ شود و هم نانوایان بتوانند محصولی مطلوب تولید کنند.
فرماندار ماکو با اشاره به مشکلات ناشی از قطعی برق و اختلال در فعالیت نانواییها، بر ضرورت دوگانهسوز شدن واحدهای نانوایی تأکید کرد و گفت: تأمین نان مردم در شرایط بحرانی نباید با مشکل مواجه شود و انتظار داریم دستگاههای مسئول برنامهریزی لازم را برای تجهیز نانواییها به زیرساختهای جایگزین انرژی در دستور کار قرار دهند.
وی کیفیت آرد تحویلی و تحویل دیرهنگام آن به نانواییها را نیز از دغدغههای جدی این حوزه عنوان کرد و افزود: گزارشهای مردمی و بررسیهای میدانی نشان میدهد کیفیت آرد توزیعی و زمان سفارش تا تحویل آن در برخی موارد رضایتبخش نیست و این موضوع مستقیماً بر پخت نان اثر میگذارد.
تاجفر با تأکید بر اینکه مردم نتیجه عملکرد دستگاههای اجرایی را در کیفیت و ارزش نان مصرفی خود مشاهده میکنند، خاطرنشان کرد: شهرستان ماکو به عنوان یکی از مهمترین مناطق مرزی کشور شایسته برخورداری از بهترین خدمات در حوزه آرد و نان است و دستگاههای مسئول باید با ارائه راهکارهای عملی و زمانبندیشده، پاسخگوی مطالبات مردم باشند.
وی همچنین در این زمینه خواستار ایجاد نانوایی صنعتی توسط سازمان منطقه آزاد در شهرک صنعتی شد در پایان این نشست، مسائل و مشکلات حوزه آرد و نان، وضعیت نانواییهای شهرستان، تأمین تسهیلات برای نوسازی تجهیزات و راهکارهای ارتقای کیفیت نان مورد بررسی قرار گرفت.